唐辛子の6つの効能と効果!食べてもよし使ってもよしの万能食材

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世界中のさまざまな料理に使われている唐辛子。

日本では山椒やゴマなどと同じように、食卓に欠かせない食材として昔から親しまれてきました。

最近では激辛ブームもあいまって、唐辛子の人気は上がるばかりです。

実は唐辛子にはダイエットや美容のほか、害虫駆除など幅広い効能があるんですよ。

この記事では、唐辛子の効能についてご紹介していきます

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唐辛子の6つの効能と効果!

唐辛子に代表される辛味成分の「カプサイシン」は、冷え性を改善したり、食欲を増進してくれたり、さまざまな効能があることで知られています。

1.血流を改善し、冷え性やむくみの解消に

唐辛子に含まれるカプサイシンは脳神経に働きかけるため、血管を拡張し血流を促進してくれます。

血流が良くなると代謝がよくなり、血行不良による冷え性やむくみが改善されますよ。

2.胃を刺激し食欲を増進させ、夏バテ防止に役立つ

唐辛子のカプサイシンは、胃を刺激し胃液の分泌を活発にしてくれる働きがあります。

カプサシンは食欲を増進させる効果があり、夏バテを予防してくれる効果が期待できるんです。

ただし、食べ過ぎると胃を荒らしてしまうのでご注意を。

適量を効率的にとるのが、夏バテ予防になりますよ。

3.代謝アップで脂肪燃焼

唐辛子はダイエット効果が高いことでも有名です。

カプサイシンがアドレナリンの分泌を促し、代謝をアップしてくれるため脂肪を燃焼しやすくしてくれます。

コレステロールも緩やかに上昇してくれる効果もあるんですよ。

4.皮膚や髪を守る

唐辛子には、βカロテンとビタミンA・C・Eなど、ビタミン類も豊富に含まれています。

βカロテンとビタミンAは、皮膚や粘膜を保護してくれる成分で、肌や髪の健康を維持してくれます。

ビタミンCは紫外線からシミやシワを守ってくれる、体に欠かすことができない成分です。

ビタミンEは強い抗酸化作用があり、活性酸素を除去してくれるため美容はもちろん、ガンなどの生活習慣病の予防にも役立つんですよ。

刺激の強い唐辛子は、過剰に摂取すると粘膜が傷つけられる場合があり、下痢などを引き起こし、胃腸に問題が生じたりするので要注意です。
いくら「激辛料理大好き!」でもほどほどにしてくださいね。
唐辛子は発汗作用がかなりあるので、風邪を引かないように汗をかいたらすぐ拭いて、服を着替えるなど心がけましょう。

5.体を温めしもやけ予防に

唐辛子のカプサイシンは脳を刺激し体を温めるので、凍傷(しもやけ)の予防にもいいんですよ。

昔は、しもやけの防止に靴の中や腹巻きの中に直接唐辛子を入れて体を温めていたそうです。

足先が冷えてしもやけで悩んでいる方には、唐辛子入りに靴下がオススメ。

また、唐辛子は筋肉痛の傷みも和らげてくれる効果があり、温湿布にも用いられているほどなんです。

6.害獣や害虫対策に!

農地を荒らすイノシシなどの野生獣は、唐辛子のニオイをとても嫌います。

畑の害獣に唐辛子を植えると、害獣が寄ってこないんですよ。

また、唐辛子は害虫も寄せ付けないため、園芸などで他の植物と一緒に唐辛子も植えると虫が寄ってこなくなります。

唐辛子を米びつと一緒に入れたり、食材を保管するときに側に置いたりすると、虫が唐辛子のニオイを避けるため寄ってこないようになりますよ。

 

食べてもよし使ってもよしの万能食材「唐辛子」:まとめ

唐辛子を食べることにより血流が良くなると、冷え性やむくみ解消につながります。

唐辛子のカプサイシンの効果で代謝をアップするので、発汗作用によるダイエットや美容にも効果的です。

イノシシなどの害獣や、お米などの食材の防虫効果にもバッチリですね。

唐辛子は食べても使ってもよし!の万能食材ですね

 

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